KB体育平台登录KB体育平台登录International Journal of Food Properties（ISSN: 1094-2912；eISSN: 1532-2386）创刊于1988年，是一本广泛收录食品科技领域研究的期刊。该期刊发表涵盖测量方法、制定标准、有关食品特性，预测和应用的数据、食品特性数据库的开发及其在人工智能中的应用等方面内容。期刊主编为来自来自苏丹卡布斯大学农业与海洋科学学院食品科学与营养系的M. Shafiur Rahman教授。

　　对International Journal of Food Properties 的刊文量（只记录文章和综述）进行统计，该刊2020年发文量已经达到175篇，近5年发文量总体呈递减趋势，影响因子整体呈上升趋势KB体育官方网站，将两方面结合起来可以看出，该刊正逐步向“少而精”的办刊模式发展。

　　作为食品科技领域一本优秀的期刊，有着巨大的发展潜力，很值得各位食品科技方向研究领域的学者关注。

　　对在International Journal of Food Properties 上发文的国内科研机构进行统计，发文前十的科研机构中，江南大学（27篇）、北京工商大学（19篇）以及中国农业科学院（18篇）位居前三名。

　　关于International Journal of Food Properties 的审稿速度，从官网上给出的时间可以看到，从稿件提交到获得第一个决定平均需要72天，官网给出的接收率高达60%，相当友好KB体育官方网站！

　　总的来说，International Journal of Food Properties 是一本食品科技领域优秀期刊，近年来，其发展势头较好，收录范围广，接受率高，自引率低，是投稿的不错选择。

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