KB体育网KB体育网今天小编获悉：近日，在历经编辑部筛选、主编评定、编委会审定及主管单位批准后，湖北文理学院食品科学技术学院·化学工程学院郭壮教授受聘为《中国乳品工业》青年编委，这也是继受聘于北大核心期刊《中国酿造》和《食品研究与开发》编辑、EI收录期刊《食品工业科技》青年编委会主任后，郭壮教授再次受聘为北大核心期刊青年编委。

　　《中国乳品工业》创刊于1973年，是由中国轻工业联合会主管、黑龙江省乳品工业技术开发中心主办，被评为全国优秀科技期刊KB体育官网app下载、百种重点期刊、中科双效期刊、Caj-cd规范获奖期刊KB体育官网app下载、北大核心期刊。

　　郭壮，博士（后），湖北文理学院食品科学技术学院·化学工程学院教授，湖北省食品配料工程技术中心和乳酸菌生物技术与工程襄阳市重点实验室主任，主要从事酿酒微生物和乳酸菌资源开发与利用研究，主持国家自然科学基金、湖北省自然科学基金、湖北省教育厅重点和襄阳市重大研发等项目13项，在《The ISME Journal》、《Microbiology Spectrum》KB体育官网app下载、《Food Research International》和《食品工业科技》等杂志发表学术论文140余篇，出版学术专著3部，从我国华中及西南地区鲊广椒、酒曲和酒醅等传统发酵食品中收集保藏乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌合计7200余株，发现并以“襄阳”、“恩施”、“土家”、“鲊广椒”、“安琪”和“诸葛氏”命名新物种6个，为湖北省第七批和第八批博士服务团成员、湖北省经济和信息化厅选派“科技副总”、《中国酿造》和《食品研究与开发》编委、EI收录期刊《食品工业科技》青年编委会主任、《中国乳品工业》青年编委。