“第111届全国糖酒会食品科技成果交流会”作为全国糖酒会推出的重磅项目,展区设置在糖酒会展览中心位置(深圳国际会展中心4号馆)。食品科技成果展包含标准展位40余席,有清华大学、中国农业大学、华中农业大学、暨南大学等高校和中国农业科学院、河北省食品检验研究院、广西农业科学院等科研院所,以及中粮营养健康研究院消费者与市场研究中心、安琪酵母营养健康技术中心等单位研发中心参展。
10月29号下午和30号上午为食品产学研创新发展交流大会主体论坛,共有20个科研团队作精彩报告,报告内容涉及粮油、蜂产品、功能食品、加工设备、水产品、特色农产品、健康果蔬、植物蛋白等领域的最新科研成果与技术。
10月30号下午设置了食品产学研创新发展对接会,邀请各大专院校、科研院所等从事食品科学研究的专家、学者与到会企业进行深入互动,需求与成果对接KB体育网。