李敏,女,汉族,1974年11月生,在职博士研究生,党员,现任西华师范大学党委副 赵国华,男,汉族,1971年7月生,在职博士研究生,党员,现任西南大学党委...
当前粮食系统正在日益全球化,而所谓的“地方特产”则往往是可持续性粮食生产的一个特征。但是,目前还没有足够的证据表明有可行的方案来尽可能缩短粮食生产和消费之间的...
KB体育入口KB体育入口KB体育入口9月12日下午,省食品学会组织专家在顺德召开成果评价会,对《淡水鱼生超低温冷冻安全加工技术体系创建与应用》项目进行评价。项...
羊肉含有丰富的蛋白质、维生素和铁、锌、硒等微量矿物质元素,同时具有肉质细嫩、易消化、低脂肪和低胆固醇等优点,深受广大消费者的喜爱KB体育网。羊肉产量低与消费量...
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以山东、广东、河北地区9 个虾酱样品为研究对象,采用感官评价法对虾酱呈味特性进行评价,采用超高效液相色谱串联质谱对中的代谢物进行检测。结果表明,鲜味和鲜味是虾...
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