核心提示：回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2024.12.22—12.28）带您了解食品行业热点。……（世界食品网-...

  　粮食安全是“国之大者”。粮食主产省多年来为保障国家粮食安全作出巨大贡献。今年的政府工作报告强调，持续增强粮食等重要农产品稳产保供能力。未来，要推动从“产粮基地...

  　食品行业创新，技术始终是底层动能。从“流量时代”升级到“产业链时代”，通过技术所实现的产品新概念越发具有生命力。　　合成生物、膜分离、纳米乳、绿色与智能包装....

  　从今年中央一号文件第22次聚焦“三农”工作，首提“发展农业新质生产力”，到期间政府工作报告再次强调“扛稳保障国家粮食安全责任，共同把饭碗端得更牢”，这一系列政...

  　近日，由中国食品工业协会主办、中国食品安全报社承办的第二十二届中国食品安全大会暨2024全国食品工业科技进步大会在北京隆重举行。大会以“实施食品安全战略 助力...

  　蛋白质在各类食品中广泛存在，是重要的食品原配料，中央一号文件指出要“树立大食物观”，发展“动物植物微生物并举的多元化食物供给体系”，然而原始蛋白质往往具有有限...