近日,陕西师范大学女博士孙灵霞8万字的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》,经陕师大官方微博发布后成为热点话题。不少网友感叹:“这得用多少...
为一定程度促进食品真实性及溯源技术的进步,仪器信息网将于9月13日举办“第三届食品真实性及产地溯源鉴定新技术”主题网络研讨会 。 食品真实性,与食品安全、食...
今日永州讯(通讯员 蒋旭军)近日,市政协党组书记、主席谢景林率永州市代表团参加了由湖南省贸促会组织的“湖南—俄罗斯—中亚经贸活动周”。 经贸活动周期间,谢景...
纳米科学、技术和工程已经在许多方面彻底改变了食品加工和制造,为改善食品安全、质量和功能提供了创新方法。这种创新推动了模式的转变,从完善传统技术到开发新概念和方...
KB体育官网app下载KB体育官网app下载经济日报-中国经济网北京6月19日讯 6月18日,由国务院食品安全办等23个部门共同主办的全国食品安全宣传周活动在...
近日,天津市农科院安全营养所邹攀副研究员参加“2024第二届食品科学家论坛及产学研交流大会”,并在“生物大分子及功能”会场做了“农林废弃物中糖类天然活性产物的...
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